화덕피자 판교 현대백화점 이탈리 EATALY

경기 성남시 분당구 판교역로146번길 20
현대백화점 지하 1층
영업시간 : 매일 10:30 ~ 20:00
031-5170-1061

판교 현대백화점을 어슬렁거리다가
우연히 발견한 이탈리
여기는 음식점이랑 이탈리안 식료품 파는 데랑 같이 있다
올리브유부터 파스타면까지 엄청나게 많이 있다

 

마르게리따 피자 16,000원

초보 블로거라
메뉴판 사진 찍는 걸 깜빡했다
근데 아무튼 여기는 제대로다
그냥 백화점 푸드코트라고 생각했는데
한쪽에 화덕도 있고
식전 빵도 직접 굽는다
특히 아래에 구석에 있는 저 식전 빵이 진짜 맛있는데
입에 닿는 순간 천사의 겨드랑이처럼
너무 부드럽고 환상이다
처음 먹어보는 식전 빵이다
반죽이 오븐에 들어가는 과정을 봤는데
그 반죽 레시피를 훔치고 싶다
이탈리에서 알바하면 레시피 알 수 있나
영업 비밀이겠지?

 

마르게리따 비주얼 미쳤다
강남이랑 잠실에 화덕피자 맛집 다 가봤는데
여기만 한 데가 없었다
여기가 제일 맛있다
내가 자칭 화덕피자 감별사인데
일단 화덕피자는 도우가 얇으면서도 쫄깃해야하고
토마토소스가 많아서 아주 촉촉하지만
찢어지지 않아야 하고 치즈가 신선해야 한다
근데 여기는 그 모든 걸 충족했다

 

브루스케타

브루스케타는 집에서 만들어먹으면 맛이 없는데
여기는 진짜 맛있었다
아마도 올리브유를 좋은 걸 쓰나 보다
바질도 양파도 향이 너무 좋았다
너무 신선하고 상쾌한 맛

또 가고 싶다
검색을 해보니까
더현대 서울에도 이탈리가 있던데
여의도 가는 거랑 판교 가는 거랑 시간이 거의 비슷하다
너무 멀다
차가 생기면 꼭 다시 가야지